MEMBRILLO 400G LOS NIETITOS

Torta chocolatosa con Membrillo

Ingredientes

• 200 g dulce de Membrillo Los Nietitos
• 350 g manteca
• 400 g chocolate amargo
• 6 huevos
• Manteca para el molde
• Cacao para el molde
• 150 ml crema de leche
• 2 cdas. azúcar
• Menta
• Azúcar impalpable

Procedimiento

1. A baño maría derretir el chocolate revolviendo constantemente. Agregar la manteca en cubitos y terminar de derretir e incorporar. Sacar del fuego. En un bowl romper los huevos. Agregarlos a la preparación batiendo con batidor de mano hasta que esté todo incorporado. Enmantecar un molde de 22 cm. Forrarlo con cacao. Colocar la mitad de la mezcla en la tortera. Cortar medio paquete chico de Membrillo Los Nietitos en cubitos. Distribuirlos sobre la mezcla de torta. Cubrir con el resto de la masa. Hornear la torta en horno precalentado a 180 grados por 35 minutos. Enfriar bien. Batir a mano 150 ml de crema de leche con 2 cdas de azúcar y 1 gotita de esencia de vainilla. Espolvorearla con azúcar impalpable. Cortar porción y servir con un copete de crema y unas hojitas de menta. 35´ 180 ºc.